Recette de pâte de fleur d’ail lacto-fermentée
Recette de pâte de fleur d’ail lacto-fermentée
Jun 25, 2021
revolutionfermentation.com
Ail et fleur d'ail: Hélène nous amène visiter un producteur. En bonus! On apprend comment cuisiner la fleur d'ail. Hélène Laurendeau Nutritionniste | Signé Gourmand
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Oct 4, 2012
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Fleur d'ail et Hémérocalles, pâte fermentée prête #faitmaisonparclaudiab #fermentation #garlic
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Voilà mes 3 recettes d’ail fermenté au miel. Je les prépare dès octobre pour ne pas être prise au dépourvu ! ( plus d’infos sur notre article sur le sujet : lien en bio) La base c’est : - Pour 1 bocal de 500ml : - 3 têtes d’ail épluchées - 350ml de miel de fleur cru et liquide Ensuite … Recette 1 : 👉 ajouter 3 feuilles de laurier 2 cac de bouillon sauvage (orties, lamier, feuilles de frene, ail, oignon) 👌J’utilise cette version dans ma cuisine du quotidien, en préventif, pour nous booster. Rec
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Fleur d'ail fermentée sans saumure; pâte de fleur d ail, coupe fine, stockage de la fleur.
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